сьомга

Изненадайте гостите си със сьомга на скара

Може би сте си купили нова вила или къща на село и искате да поканите приятели, за да я разгледат – време е за сьомга на скара

Така наистина ще може да им покажете новата си придобивка ненатрапчиво, а приятелски.

Рибните ястия винаги са предизвикателство, но това не означава, че те не могат да се окажат вкусни.

Открийте за себе си тази рецепта със сьомга на скара.

И да се приготви риба, ще каже някой, никак не е сложно… Има толкова много начини да бъде вкусна.

Но кулинарите казват, че това не е лесна задача!

сьомгаНа първо място, всичко зависи от избрания вид риба и начина на термична обработка, а второ, всеки си има доста специално отношение към рибата. Някои хора не понасят риба,а тя е толкова полезна.

Е, признайте си, че не приготвяте риба толкова често, колкото бихте искали, защото при готвене се носи силна миризма…

Но ако имате вила или селска къща – то рибата няма да е проблем. Така ли е?

Време е да разчупите стереотипите. Ние ще докажем, че такава полезна храна като риба, може да бъде много вкусна. И без значение колко сте умели в готвенето, просто следвайте нашите инструкции и се наслаждавайте на резултата.
Вие, вашето семейство и гости със сигурност ще усетите каква чудесна храна е рибата.

И ако се притеснявате, че ще отнеме много време, за да приготвите някаква рецепта с риба, то абсолютно грешите. Това директно зависи от избраната рецепта. И не забравяйте, че винаги има няколко начина да сготвите един и същ продукт. В кухнята само вие сте майсторът и не позволявайте на другите да се месят.

Това означава, че дори и да ви харесва определена рецепта, вие, от своя страна, винаги може да правите корекции.Импровизирайте смело. Добавете тези или други съставки, като по този начин ще се адаптирате ястието според вашите вкусови предпочитания.

За гостите на новата си вила или къща на село може да направите сьомга на скара.

сьомгаЧудесна идея е това и няма как да сбъркате.
Сьомгата е много вкусна, питателна и широко разпространена риба. Например, може да я направите на филета, може да се приготви на скара или да се пържи, да се готви цяла или нарязана на парчета…Има безброй рецепти.

Препоръчваме ви обаче да я приготвите скара, ако, разбира се, има такава възможност. А вилата – това е супер опция.
Така ще може да запазите в рибата всички витамини, Омега-3 мастни киселини, микроелементи и, разбира се, протеини.

Ето и нужните съставки – те са за 4 порции и затова умножавайте по броя на гостите си:

Филе от сьомга, 4 броя (500 грама)
4 скилидки чесън (50 грама)
2 стръка пресен магданоз (20 грама)
1 супена лъжица смлян черен пипер и толкова сол (25 грама)
1/2 чаша зехтин Еxtra Virgin (40 ml)

Метод за приготвяне:
Всъщност, рецептата е съвсем проста. Сега може да видите сами. И така, нека започнем с подправките. За тях ще ви трябва пълна чаша зехтин. В нея поставете тънко нарязания чесън, а след това ситно нарязания магданоз. Оставете всичко за 1 час.
Сега е време да направите рибата. Изплакнете добре филето, за да премахнете всички нежелани елементи, после подправете с пипер от двете страни и малко сол.
Подгответе скарата.
Сложете рибата в зехтина с чесън и магданоз за 20 минути, а после се пече на скара – около 5 минути, не забравяйте – от двете страни.

Може да сервирате веднага на масата, приятен апетит!